Olaszos/Ayurvédikus Főzőworkshop – 2026.11.07.
25 000,00 Ft
Egy közös főzés, ahol az olasz konyha ismerős ízeit az ayurvéda szemléletével rakjuk össze. Nem indiai ételt csinálunk az olasz fogásokból, hanem azt nézzük meg, hogyan lehet az ayurvéda alapelveit egy teljesen hétköznapi, európai konyhában használni.
Kis létszámú workshop, közös főzéssel, közös étkezéssel és hazavihető receptekkel. Semmit nem kell hoznod, minden alapanyagot és eszközt biztosítunk.
Készleten
Leírás
Időpont: 2026. november 07. (szombat), 10:00–kb. 14:00
Helyszín: Rusztik Budapest
Létszám: kis csoport, max. 12 fő
Olasz konyha, ayurvédikus szemmel
Az ayurvéda nem azt jelenti, hogy innentől mindent curryvel kell enni. Ezen a workshopon az olasz konyhán keresztül mutatom meg, hogyan lehet az ayurvéda szemléletét a saját, hétköznapi főzésünkbe beépíteni.
A főzés közben beszélünk többek között az alapanyagok tulajdonságairól, az emészthetőségről, a fűszerezésről és arról, hogyan lehet egy-egy fogást egyszerűen átalakítani úgy, hogy az jobban illeszkedjen hozzánk.
Aktuális menü
- Édeskömény–póréhagyma krémleves sáfránnyal és citrommal
- Gnocchi sült céklából, zsályás pesto jellegű szósszal
- Polenta korong sült padlizsánnal, paradicsommal és fűszeres fehérbabkrémmel
- Sáfrányos–édesköményes sütőtök-rizottó ropogós zsályával
- Torta di mele – olasz fűszeres almatorta
Mi vár rád?
Közösen készítjük el az egész menüt, közben pedig végigbeszéljük az egyes alapanyagokat, fűszereket és az ayurvédikus összefüggéseket. A végén természetesen együtt meg is esszük, amit főztünk.
A recepteket megkapod, így otthon is újra el tudod készíteni az ételeket.
Mit kell hoznod?
Semmit. 🙂
Az alapanyagokról, eszközökről és receptekről mi gondoskodunk. Ha szeretnél saját jegyzeteket készíteni, hozhatsz füzetet.
