Ayurvédikus főzőworkshopok Budapesten
Ismerd meg az Ayurveda szemléletét főzés közben, hétköznapi, ismerős ételeken keresztül. Kis létszámú workshopok, közös főzés, gyakorlati tudás és egy közösen elfogyasztott étkezés.
Válassz workshopot ↓Több mint egy főzőtanfolyam Budapesten
Nemcsak recepteket viszel haza. A főzés közben azt is megtanulod, hogyan gondolkodik az Ayurveda az alapanyagokról, a fűszerekről, az emésztésről és az évszakok változásáról.
✓ Gyakorlatban tanulható Ayurveda
✓ Kis létszámú, közös főzés
✓ Ismerős ételek új szemléletben
✓ Receptek és hazavihető tudás
✓ Közös étkezés és kötetlen beszélgetés
Válassz workshopot
Indiai főzőworkshop
Indiai alapokon keresztül ismerjük meg az Ayurveda fűszerezését, alapanyagait és főzési szemléletét.
Indiai workshop részletei →
Magyaros főzőworkshop
Ismerős magyar ételeket nézünk meg más szemmel, és azt, hogyan lehet az Ayurveda elveit a hazai konyhában alkalmazni.
Magyaros workshop részletei →
Olaszos főzőworkshop
Mediterrán és olasz ízek találkoznak az Ayurveda szemléletével egy könnyen hazavihető, hétköznapi menüben.
Olaszos workshop részletei →Hogyan zajlik egy workshop?
1
Megérkezés és ráhangolódás
Röviden megismerkedünk a napi menüvel, az alapanyagokkal és azzal, milyen Ayurveda-szempontokat fogunk közben megfigyelni.
2
Közös előkészítés
Megtisztítjuk, feldaraboljuk és előkészítjük az alapanyagokat, közben pedig már szóba kerül, miért pont úgy használjuk őket, ahogy.
3
Főzés lépésről lépésre
Együtt készítjük el a fogásokat. Nem csak azt mutatjuk meg, hogy „mit kell csinálni”, hanem azt is, hogy miért.
4
Ayurveda a gyakorlatban
Főzés közben beszélünk a fűszerek szerepéről, az emésztésről, az étel minőségeiről, az évszakokról és arról, hogyan lehet ezeket a saját konyhádban is alkalmazni.
5
Közös étkezés
A végén együtt kóstoljuk meg az elkészült ételeket, és marad idő kérdésekre, beszélgetésre is.
6
Amit hazaviszel
Recepteket, gyakorlati tudást és egy új nézőpontot arra, hogyan lehet a hétköznapi főzést tudatosabban megközelíteni.
Gyakran Ismételt Kérdések
Összegyűjtöttük a leggyakoribb kérdéseket, hogy tudd, mire számíthatsz, mielőtt jelentkezel.
Kell tudnom főzni a részvételhez?
Nem. A workshopokat úgy építjük fel, hogy kezdőként is könnyen követhetők legyenek. Minden lépést közösen végzünk, közben pedig végig lehet kérdezni.
Vegetáriánusak a workshopok?
Igen, az AyurKonyha workshopjai alapvetően vegetáriánus szemléletűek. Az adott alkalom pontos menüjét mindig a workshop részletes oldalán találod.
Mit kell magammal hoznom?
Alapesetben semmit. Az alapanyagokat és a főzéshez szükséges eszközöket mi biztosítjuk. Ha valamelyik alkalomhoz bármi különlegesre lenne szükség, azt előre jelezzük.
Egyedül is lehet jönni?
Természetesen. Nem szükséges párban vagy társasággal érkezned, a workshop közös program, így egyedül is könnyen be lehet kapcsolódni.
Mennyi ideig tart egy workshop?
A pontos időtartam az adott alkalomtól és menütől függ. A részletes workshop oldalon mindig feltüntetjük a kezdési időpontot és a várható befejezést.
Mi történik, ha ételallergiám vagy érzékenységem van?
A részletes workshop oldalon feltüntetjük a menüt, illetve a főbb allergén összetevőket is, így annak tudatában tudsz jelentkezni a workshopra.
Az Ayurveda elméletéről is lesz szó?
Igen, de nem hosszú előadás formájában. Az Ayurveda alapelveit főzés közben, az adott alapanyagokon, fűszereken és elkészítési módokon keresztül mutatjuk meg.
Hol lesz a workshop?
A workshop Budapest, IV. kerületben lesz megtartva. Pontos helyszínt minden alkalommal külön küldjük e-mailben a jelentkezés után.
Főzz velünk, és nézz más szemmel arra, ami a tányérodra kerül.
Válaszd ki azt a workshopot, amelyik a legközelebb áll hozzád,
és ismerd meg az Ayurveda szemléletét a gyakorlatban.